Verlagsprogramm
Produktdetails
240 Seiten, 14,4 x 21 cm, fester EinbandISBN
978-3-503-19178-9Erscheinungstermin
08. Juli 2020Programmbereich
Deutsch als FremdspracheReihe / Gesamtwerk
Studien Deutsch als Fremd- und Zweitsprache, Band 10Downloads
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Rechnung, Kreditkarte (VISA, MasterCard, American Express), SEPA-LastschriftSprachlich-kommunikative Anforderungen in tourismusbezogenen Serviceberufen
Empirische Grundlagen für die Curriculumentwicklung
Von Dr. Michael Seyfarth
Am Beispiel von Arbeitsplätzen in tourismusbezogenen Serviceberufen wird ein Design zur Ermittlung sprachlich-kommunikativer Anforderungen vorgestellt, das neben einer Analyse berufsrelevanter Dokumente auch auf Interview- und Beobachtungsdaten zurückgreift. Das Ergebnis ist ein Szenarienkatalog, der aus der Perspektive des Deutschen als Fremdsprache aufgezeigt, welche sprachlich-kommunikativen Anforderungen den Kontakt von Beschäftigten zu Reisenden prägen.
Damit bietet der Band Grundlagen für vergleichbare Projekte zur Ermittlung sprachlich-kommunikativer Anforderungen, die weiterführende Untersuchung der kommunikativen Realität von tourismusbezogenen Serviceberufen und eine Reflexionsgrundlage für curriculare Entscheidungen in konkreten regionalen und institutionellen Kontexten.
Warum ein Barkeeper mehr können muss, als gute Drinks zu mixen, erfahren Sie in diesem Auszug aus dem Buch; weiteren Einblick in seine Arbeit bietet Herr Seyfarth zudem im Interview.
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