Verlagsprogramm

Wein und Tourismus – Erfolg durch Synergien und Kooperationen

Produktdetails

198 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, 15,8 x 23,5 cm, kartoniert

ISBN

978-3-503-12980-5

Erscheinungstermin

29. November 2010

Programmbereich

Management und Wirtschaft

Reihe / Gesamtwerk

Schriften zu Tourismus und Freizeit, Band 11

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Wein und Tourismus

Erfolg durch Synergien und Kooperationen

Herausgegeben von Prof. Dr. Axel Dreyer
Mit Beiträgen von Dr. Christian Antz; Prof. Dr. Karl-Michael Brunner; Peter O. Claußen; Giulia Dal Bò; Prof. Dr. Werner Gronau; Dr. Amos Gyau; Prof. Dr. Andreas Kagermeier; Prof. Dr. Peter Kupfer; Sabine Lettermann; Anett Liebscher; Prof. Dr. Martin Linne; Prof. Dr. Ulrich R. Orth; Prof. Dr. Harald Pechlaner; Sabine Pichler; Dr. Tobias Reeh; Prof. Dr. Knut Scherhag; Dr. Katia L. Sidali; Simon Somogyi; Prof. Dr. Achim Spiller; Albert Stöckl

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Alle Sinne ansprechen

Genießerreisen haben Konjunktur. In den Weinregionen
lassen sie sich besonders gut organisieren – schließlich
ist der Wein eine ideale Basis, um kulinarische Angebote
sinnvoll mit touristischen Leistungen zu vernetzen.

Axel Dreyer und weitere Autoren geben Ihnen in diesem
Werk wertvolle Einblicke in:
• die Gestaltung von Kooperationen zwischen Weinbau und Tourismusbetrieben
• künftige Möglichkeiten des Weintourismus im Kontext der Tourismusentwicklung
• die Rolle der Weinstraßen in der Destinationsentwicklung hin zu einer so genannten Destination Governance
• Tourismusförderung als Marketingstrategie am Beispiel
• einer Sektkellerei

Sie finden zahlreiche Anregungen, um für Gäste nachhaltig
positive Erinnerungen an ihren Aufenthalt in einer
Weinregion zu schaffen.

Ein Impulsgeber für die Tourismusbranche!!

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