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Das Hotel-Bett
Herausgeber der Reihe Hotelverband Deutschland (IHA)
Beiträge von Hans Amrein, Prof. Dr. Marco A. Gardini, Philipp Hangartner, Stephan Hirt, u.a.
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Betriebswirtschaftslehre der Mittel- und Kleinbetriebe
Beiträge von Prof. Dr. Klaus Ballarini, Prof. Dr. Ingolf Bamberger, Prof. Dr. Stefan Behringer, Prof. Dr. Christoph J. Börner, u.a.
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